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蒜蓉蒸扇贝

蒜蓉蒸扇贝 用料：扇贝10只 蒜10瓣 粉丝1把 大葱1段 红椒1只 　
调料：料酒适量 盐适量 鸡精适量 油适量 　　
做法： 　　1.粉丝用温水泡半小时，捞出来备用； 　　2.扇贝洗净、留下肉和黄，抠出来，放一小团粉丝进去，再把肉窝进粉丝里； 　　3.大量的蒜，剁成蒜泥，红椒切成末，大葱切成丝儿； 　　4.起锅油烧热，改成中小火，倒入蒜泥、盐和鸡精炒香； 　　5.蒜泥码在扇贝上，入开水锅大火蒸10分钟； 　　6.捞出来，摆上葱丝儿和红椒末，再烧热一些油，趁热淋在扇贝上即可！

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